Avez-vous déjà manqué d’espace sur votre cuisinière principale ? Que ce soit lors d’un déménagement, pour une réception, ou simplement pour avoir une surface de cuisson d’appoint, trouver une solution fiable et polyvalente est essentiel. Sans une option flexible, cuisiner devient un casse-tête, limitant vos possibilités et votre plaisir en cuisine. L’acquisition d’une plaque d’appoint comme la Double infrared ceramic hob 2000 W, Ø 16.5 & 18.8 cm [Rosenstein & Söhne] pourrait grandement simplifier ces situations.
- Température réglable en continu
- Convient pour toutes casseroles et poêles
- Pas de traces de brûlé sur la surface de cuisson
Avant d’investir dans une plaque de cuisson d’appoint : Les critères essentiels
Avant d’investir dans une plaque de cuisson d’appoint, il est crucial de réfléchir à vos besoins spécifiques. Ces appareils sont conçus pour offrir une flexibilité précieuse, résolvant les problèmes de manque d’espace sur une cuisinière existante ou offrant une solution de cuisson portable là où une installation permanente n’est pas possible ou souhaitée. Elles sont parfaites pour les étudiants, les personnes vivant dans de petits appartements, ceux qui rénovent leur cuisine, ou encore pour les événements extérieurs comme les barbecues ou les fêtes dans le jardin où une surface de cuisson supplémentaire est nécessaire. Elles s’adressent aussi à ceux qui utilisent différents types de casseroles et poêles et ne veulent pas investir dans un nouvel ensemble de batteries de cuisine.
En revanche, si vous cherchez un remplacement permanent pour une cuisinière familiale, si vous avez besoin d’une précision de cuisson extrême avec des réglages numériques au degré près, ou si vous comptez sur des marquages de contrôle parfaitement durables pour ajuster la température, une plaque d’appoint, et particulièrement un modèle économique, pourrait ne pas être le meilleur choix. Dans ce cas, une plaque à induction encastrable ou un modèle portable haut de gamme avec commandes numériques pourrait être plus approprié.
Les points clés à examiner avant d’acheter sont le type de technologie (infrarouge, induction, ou radiant traditionnel), la puissance totale et par foyer (ce qui influence la vitesse de chauffe), la taille et le nombre des foyers, la facilité de nettoyage de la surface, le type de système de réglage de la température (mécanique ou électronique), les éventuelles fonctions de sécurité (surchauffe), et bien sûr, le budget. La plaque Rosenstein & Söhne NX1438-944, par exemple, utilise la technologie infrarouge sous vitrocéramique, un point essentiel pour sa compatibilité universelle avec les ustensiles.
- Double plaque de cuisson à induction d'une puissance de 3.500 watts 10 niveaux de température, détection automatique des casseroles et diverses fonctions de sécurité.
- Haute résistance : la conception en verre de la plaque à induction lui confère une grande résistance face à tout impact éventuel.
- 9 niveaux de puissance et fonction minuterie de sécurité - Cuisine rapide et efficace avec 9 niveaux de puissance de 300 à 2000 watts. Minuterie maximale de 8 heures pour réchauffer le lait, le...
Découverte du produit : La plaque Rosenstein & Söhne en bref
La plaque de cuisson Double infrared ceramic hob 2000 W, Ø 16.5 & 18.8 cm de Rosenstein & Söhne se présente comme une solution pratique et polyvalente pour étendre vos capacités de cuisson sans nécessiter une installation complexe. C’est un appareil électrique doté de deux foyers utilisant la technologie infrarouge, chauffant ainsi la surface en vitrocéramique pour transmettre la chaleur au récipient. Cette conception promet une chauffe rapide et surtout, une compatibilité avec absolument tous les types de casseroles, poêles et marmites, contrairement à l’induction qui exige des fonds magnétiques.
L’appareil est particulièrement adapté aux besoins d’une personne seule, d’un couple, ou comme solution d’appoint pour une famille lors d’occasions spéciales ou en transition. Sa puissance totale de 2000 W répartie sur les deux foyers permet de gérer la cuisson de plusieurs éléments simultanément. Il ne vise pas à remplacer une cuisinière familiale complète pour la cuisine intensive de tous les jours, mais plutôt à compléter ou à fournir une alternative flexible.
Avantages principaux :
* Compatibilité totale avec toutes les batteries de cuisine (acier, fonte, aluminium, verre, céramique, etc.).
* Chauffe rapide des foyers permettant de gagner du temps.
* Surface en vitrocéramique lisse, très facile à nettoyer après utilisation.
* Double foyer pour cuisiner deux plats à la fois.
* Design compact et léger, facilitant le rangement et le transport.
Inconvénients notables :
* Les marquages des réglages de température sur les boutons s’effacent rapidement.
* Le contrôle de la température est moins précis qu’avec des modèles à induction numériques.
* La surface vitrocéramique reste chaude pendant un certain temps après extinction.
* La finition générale, notamment les marquages, pourrait être plus durable.
Zoom sur les caractéristiques et leurs bénéfices au quotidien
Après avoir utilisé cette plaque de cuisson pendant une période prolongée, j’ai pu apprécier ses différentes caractéristiques et comprendre comment elles se traduisent en avantages concrets dans la vie de tous les jours.
La polyvalence des doubles foyers (Ø 16.5 & 18.8 cm, 2000W)
L’un des atouts majeurs de cette plaque de cuisson double foyer infrarouge est bien sûr la présence de deux zones de chauffe indépendantes. Avec des diamètres de 16.5 cm et 18.8 cm, ces foyers peuvent accueillir une bonne variété de tailles de casseroles et poêles, des petites poêles pour faire revenir des oignons aux casseroles de taille moyenne pour faire bouillir des pâtes ou chauffer une sauce. La puissance totale de 2000 W, répartie entre les deux foyers (la répartition exacte n’est pas spécifiée, mais généralement un foyer est légèrement plus puissant que l’autre, ou la puissance est partagée en fonction de l’utilisation), est largement suffisante pour la plupart des tâches culinaires du quotidien.
Avoir deux foyers change vraiment la donne par rapport à une simple plaque d’appoint. On peut facilement faire cuire des pâtes d’un côté et préparer une sauce de l’autre, ou faire sauter des légumes tout en cuisant une viande. Cela offre une flexibilité qui permet de préparer des repas complets, même sans accès à une cuisinière traditionnelle. C’est un gain de temps considérable et une véritable aide pour ne pas se sentir limité en cuisine, que ce soit dans une petite kitchenette, en vacances, ou lors d’une réception.
La technologie infrarouge et la surface vitrocéramique
Cette plaque utilise la technologie infrarouge, une méthode de chauffage différente de l’induction ou des résistances classiques apparentes. Sous la surface vitrocéramique Rosenstein & Söhne, des éléments chauffants génèrent un rayonnement infrarouge qui traverse le verre et chauffe directement le fond du récipient posé dessus. L’avantage principal et non négligeable de cette technologie est sa compatibilité universelle. Que vous ayez des casseroles en inox, en fonte, en aluminium, en verre, en cuivre, ou même en céramique, elles fonctionneront toutes parfaitement sur cette plaque. Vous n’avez pas besoin d’investir dans une nouvelle batterie de cuisine coûteuse comme c’est le cas avec l’induction qui nécessite des fonds magnétiques.
La surface en vitrocéramique est un autre point fort. Elle est parfaitement plane et lisse, ce qui la rend très stable pour les récipients. Esthétiquement, c’est beaucoup plus moderne et épuré que les anciennes plaques électriques à résistances. Lorsque la plaque chauffe, la zone sous le foyer s’illumine en rouge, indiquant clairement qu’elle est active et chaude.
Une montée en température rapide et une puissance efficace (2000 W)
Les 2000 W de puissance combinée se traduisent par une capacité de chauffe rapide. Dès qu’on allume un foyer et règle la température, on voit rapidement la surface vitrocéramique rougir et sentir la chaleur. Faire bouillir de l’eau pour des pâtes ou blanchir des légumes se fait assez rapidement, ce qui est confirmé par les retours d’utilisateurs qui soulignent cette rapidité. Pour des tâches comme saisir une viande ou faire sauter des légumes à feu vif, la plaque chauffante 2000W Rosenstein & Söhne atteint rapidement les températures nécessaires.
Cette montée en température rapide ne fait pas qu’accélérer la cuisson ; elle peut potentiellement entraîner une légère économie d’énergie en réduisant le temps de préchauffage. Comparée à certaines plaques électriques d’appoint plus anciennes ou moins puissantes, la différence est notable. On ne perd pas de longues minutes à attendre que la plaque soit prête à cuire.
Le réglage de température simple et accessible
Le contrôle de la température s’effectue via deux boutons rotatifs, un pour chaque foyer. Le réglage est décrit comme “progressif” ou “Stepless adjustable temperature” dans la description, ce qui signifie qu’il n’y a pas de paliers prédéfinis (comme “faible”, “moyen”, “fort”), mais une gradation continue de la chaleur, bien que les boutons soient souvent marqués de chiffres (souvent de 1 à 5) pour donner des repères indicatifs. Ce type de réglage est simple et intuitif, facile à comprendre pour tout le monde. Il permet d’adapter la chaleur pour mijoter doucement, maintenir au chaud, ou chauffer plus intensément.
Cependant, et c’est l’un des principaux points faibles soulevés par les utilisateurs et constaté à l’usage sur le long terme, les marquages autour des boutons (les chiffres et indicateurs de niveau de chauffe) sont malheureusement peu durables. Ils sont simplement peints sur la surface et ont tendance à s’effacer assez rapidement, parfois après seulement quelques nettoyages. À la longue, il devient difficile de savoir précisément quel niveau de chauffe on sélectionne sans ces repères visuels. Cela oblige à se fier à son intuition ou à marquer soi-même les niveaux, ce qui est un inconvénient certain pour la précision et la répétabilité des cuissons. Bien que le réglage reste fonctionnel, le manque de marquages rend le contrôle moins pratique et moins précis.
Compacité et portabilité : Un design adapté aux petits espaces
Avec des dimensions d’environ 26 x 46.7 x 7.5 cm et un poids de seulement 2.22 kg, cette plaque d’appoint portable est remarquablement compacte et légère. Ces caractéristiques sont essentielles pour un appareil conçu pour être déplacé et rangé facilement. Elle prend peu de place sur un plan de travail, ce qui est idéal dans les petites cuisines ou les studios. Son poids plume la rend facile à transporter d’une pièce à l’autre, ou même à emporter pour un week-end ou en camping (à condition d’avoir un accès à l’électricité).
Lorsqu’elle n’est pas utilisée, elle se glisse aisément dans un placard ou sous un meuble. Cette portabilité et cette compacité sont des atouts majeurs pour ceux qui ont des contraintes d’espace ou qui ont besoin d’une solution de cuisson flexible qui ne soit pas fixée à un endroit précis.
Nettoyage simplifié : Une surface pensée pour l’entretien
La surface en vitrocéramique lisse est un rêve à nettoyer, surtout comparée aux anciennes plaques à résistance avec leurs recoins difficiles d’accès. En cas de débordement ou d’éclaboussures, les aliments restent sur la surface plane. Une fois que la plaque a refroidi (attention, la vitrocéramique reste chaude pendant un certain temps après l’extinction), un simple coup d’éponge humide avec un peu de liquide vaisselle suffit généralement à la rendre impeccable. Le fabricant promet d’ailleurs “pas de marques de brûlure” sur la surface, ce qui facilite encore l’entretien des taches courantes. Pour les taches plus tenaces ou les sucres caramélisés, une raclette spéciale vitrocéramique peut être utile, mais pour un usage basique, l’entretien est vraiment minimal et rapide. Cet aspect hygiénique et pratique est un avantage non négligeable au quotidien.
La voix des utilisateurs : Ce qu’ils pensent de cette plaque
En parcourant les retours d’expérience, on constate que la majorité des utilisateurs de la plaque Rosenstein & Söhne sont globalement satisfaits de leur achat, particulièrement au vu de son positionnement tarifaire. Beaucoup soulignent son excellent rapport qualité-prix, notant qu’elle remplit efficacement sa fonction de base : chauffer rapidement et cuire les aliments sans problème majeur, qu’il s’agisse de faire bouillir de l’eau ou de saisir de la viande. Son utilité est souvent mise en avant pour les situations de transition comme un déménagement, ou pour l’appoint lors d’événements ou pour un usage extérieur temporaire. La facilité de nettoyage de la surface vitrocéramique est également un point positif fréquemment mentionné. Cependant, un point faible récurrent mentionné par plusieurs utilisateurs est la fragilité des marquages de température sur les boutons, qui s’effacent rapidement, rendant le réglage plus approximatif à l’usage. Quelques rares avis font état de problèmes de réception (produit semblant déjà utilisé ou présentant des défauts mineurs à la réception), mais cela ne semble pas être une expérience généralisée et peut relever de problèmes de logistique ou de contrôle qualité ponctuels plutôt qu’un défaut de conception intrinsèque.
En Bref : Notre avis final sur le produit et recommandation
Pour résumer, si vous êtes confronté au manque d’espace de cuisson, si vous rénovez votre cuisine, si vous cherchez une solution pour votre studio ou votre camping-car, ou si vous avez simplement besoin d’une surface de cuisson flexible et d’appoint, la Double infrared ceramic hob 2000 W Rosenstein & Söhne est une option à considérer sérieusement. Elle offre la polyvalence nécessaire grâce à ses deux foyers compatibles avec tous les types de casseroles et poêles, et sa chauffe rapide vous fait gagner du temps. Malgré le léger défaut esthétique et pratique des marquages qui s’effacent, ses performances de base pour les tâches culinaires essentielles et son prix abordable en font une excellente solution pour résoudre ces problèmes de logistique culinaire sans se ruiner. Pour en savoir plus et découvrir ce produit, cliquez ici.
Dernière mise à jour le 2025-06-18 / Liens d'affiliation / Images issues de l'API Amazon Product Advertising