Il fut un temps où organiser un repas en extérieur relevait du défi logistique. Entre le barbecue traditionnel demandant charbon et allumage fastidieux, et la contrainte de rester enfermé pour cuisiner sainement, il me manquait une solution simple et efficace pour profiter pleinement de mon espace extérieur. Trouver un équipement polyvalent et facile à utiliser pour préparer des repas conviviaux dehors était devenu une priorité, car sans cela, les belles soirées d’été restaient sous-exploitées, et la frustration de ne pas pouvoir cuisiner sainement à l’extérieur persistait.
L’acquisition d’une plancha répond souvent à l’envie de transcender les limites de la cuisine intérieure et d’apporter une touche de convivialité et de diversité aux repas en plein air. Qu’il s’agisse de saisir des viandes à la perfection, de cuire des légumes croquants ou même de préparer des petits déjeuners gourmands, la plancha offre une polyvalence souvent supérieure à celle d’un barbecue classique. Elle est recherchée pour sa cuisson plus saine, l’absence de flammes directes limitant la production de substances nocives, et sa capacité à cuire une grande variété d’aliments simultanément sans mélange des saveurs.
Le client idéal pour une plancha est quelqu’un qui apprécie la cuisine d’extérieur mais cherche une alternative au barbecue charbon, souvent plus salissante et moins modulable. C’est la personne qui souhaite pouvoir cuire rapidement, sainement et sur un espace réduit (balcon, petite terrasse, camping). La plancha est parfaite pour les repas familiaux ou entre amis (3 à 6 personnes selon la taille), où la variété des plats est appréciée. À l’inverse, quelqu’un qui ne dispose d’aucun espace extérieur, qui préfère la saveur fumée unique du charbon de bois pour de grandes quantités de viande, ou qui ne cuisine jamais à l’extérieur, n’aura pas l’usage d’une plancha et devrait peut-être s’orienter vers un gril d’intérieur ou un barbecue traditionnel de grande capacité.
Avant d’acheter une plancha, plusieurs points méritent réflexion. La taille de la surface de cuisson est primordiale : elle doit être adaptée au nombre de convives habituels. Le matériau de la plaque (acier émaillé, fonte émaillée, inox) influence la répartition de la chaleur, la facilité d’entretien et la durabilité. La puissance (en kW) et le nombre de brûleurs déterminent la vitesse de chauffe et la capacité à créer différentes zones de température. L’allumage (piézoélectrique ou électronique) garantit une mise en route rapide. La gestion des graisses (tiroir collecteur) est essentielle pour une cuisson saine et un nettoyage facilité. Enfin, la portabilité (poids, dimensions) est un facteur clé si l’on souhaite l’emporter en camping ou la déplacer facilement.
- Brûleur Puissant: 3 brûleurs indépendants en acier inoxydable d'une puissance de 2,5 kW chacun pour un total de 7,5 kW, vous apprécierez sa puissance de cuisson.
- Cuire Uniformément: la plaqus de cuisson en acier émaillé sont plus uniformément chauffées et conviennent parfaitement à la viande, aux fruits de mer ou aux légumes.
- Faciles à Manipuler: Fonction d'allumage piézoélectrique, démarrage immédiat, allumage rapide et facile.
Découverte de la Royal Gourmet GP3000E-F
La plancha gaz Royal Gourmet en acier émaillé GP3000E-F se présente comme une solution compacte et performante pour la cuisson en extérieur. Elle promet une cuisson rapide, uniforme et saine grâce à ses trois brûleurs puissants et sa surface émaillée. À l’achat, elle est généralement livrée avec un manuel d’instructions et un tiroir collecteur de graisses. Comparée à des modèles de planchas plus imposantes ou à des barbecues traditionnels, son principal atout réside dans son format portable et sa simplicité d’utilisation, la rendant idéale pour les espaces restreints comme les balcons ou pour les sorties (camping, pique-nique). Elle se positionne comme une alternative sérieuse aux grands classiques du barbecue, offrant plus de polyvalence pour certains types d’aliments et un nettoyage moins contraignant. Ce modèle spécifique s’adresse particulièrement à ceux qui recherchent un appareil fiable pour cuisiner pour 3 à 4 personnes, avec une préférence pour la plancha gaz et une contrainte d’espace ou un besoin de mobilité. Elle n’est pas adaptée aux très grandes tablées (plus de 6-8 personnes) qui nécessiteraient une surface de cuisson plus étendue.
Voici une liste de ses points forts et faibles :
Avantages :
* Puissance de chauffe élevée (7.5 kW au total).
* Répartition uniforme de la chaleur grâce à la surface en acier émaillé.
* Allumage piézoélectrique rapide et fiable.
* Gestion efficace des graisses via un tiroir collecteur.
* Dimensions compactes et portabilité pour l’extérieur.
* Facilité de nettoyage.
* Trois brûleurs indépendants pour différentes zones de cuisson.
Inconvénients :
* Le poids (14.5 kg) peut la rendre un peu lourde pour de très longs déplacements.
* La taille de la surface de cuisson est limitée aux petits groupes (3-4 personnes).
* Des retours d’utilisateurs mentionnent parfois des problèmes d’emballage lors du transport.
* Les instructions pourraient ne pas être disponibles dans toutes les langues.
* La connexion au gaz peut nécessiter un raccord spécifique (non inclus).
- Très grande plaque de cuisson (90, 5x23, 7 cm) pour profiter de moments de partage en cuisine, en intérieur, sur le balcon ou dans le jardin
- Plaque de cuisson de la plancha en fonte dâ€aluminium antiadhésive et contour sécurisé en thermoplastique
- Dimensions: 45 x 28,5 x 10 cm
Les atouts majeurs de cette plancha Royal Gourmet
Après avoir longuement utilisé cette plancha Royal Gourmet GP3000E-F, je peux affirmer que ses caractéristiques principales se traduisent par des avantages concrets à l’usage. Passons en revue les aspects qui en font un équipement de choix pour la cuisson en extérieur.
Puissance et performance des brûleurs
Le cœur de cette plancha gaz réside dans ses trois brûleurs indépendants, chacun offrant une puissance de 2.5 kW, soit un total de 7.5 kW. Cette puissance n’est pas un simple chiffre sur la fiche technique ; elle a un impact direct et significatif sur l’expérience de cuisson. Une puissance élevée permet tout d’abord une montée en température très rapide de la plaque. Fini le temps d’attente interminable avant de pouvoir commencer à cuire. En quelques minutes, la surface est prête à l’emploi, ce qui est un atout considérable lorsqu’on a faim ou que l’on est pressé.
De plus, la présence de trois brûleurs indépendants offre une flexibilité de cuisson remarquable. On peut choisir d’allumer un, deux ou les trois brûleurs, et surtout, régler la température de chaque zone indépendamment. Cela permet de créer différentes zones de chaleur sur la plaque : une zone très chaude pour saisir parfaitement les viandes (steaks, côtelettes), une zone à chaleur moyenne pour cuire des légumes ou du poisson délicat, et une zone plus douce pour maintenir au chaud des aliments déjà cuits ou cuire des œufs et des crêpes. Cette capacité à gérer plusieurs températures simultanément résout le problème classique du barbecue où tout cuit à la même vitesse ou est relégué sur le côté pour ne pas brûler. On peut ainsi préparer un repas complet en une seule fois, optimisant le temps et l’efficacité. La puissance de 7.5 kW assure également que même avec la plaque chargée d’aliments, la température ne chute pas drastiquement, garantissant une cuisson efficace et homogène. C’est un vrai plus pour obtenir des résultats de cuisson satisfaisants, des aliments bien saisis à l’extérieur et juteux à l’intérieur.
Surface de cuisson en acier émaillé
La surface de cuisson est un élément crucial d’une plancha, et celle de la Royal Gourmet, mesurant 62 x 35.5 cm, est en acier émaillé. L’acier émaillé est un matériau couramment utilisé pour les planchas milieu de gamme, offrant un bon compromis entre performance, durabilité et facilité d’entretien. L’émaillage confère à la plaque une surface lisse qui chauffe de manière assez uniforme. Bien que l’acier émaillé puisse être légèrement moins performant en termes de rétention de chaleur que la fonte émaillée, il chauffe plus vite et est généralement plus léger. L’avantage principal de cette surface est sa relative anti-adhérence (une fois bien culottée ou graissée), ce qui limite l’accroche des aliments, notamment des plus délicats comme les œufs, les poissons ou les légumes coupés finement.
La taille de 62 x 35.5 cm offre un espace de cuisson suffisant pour préparer des repas pour 3 à 4 personnes confortablement, voire 5 en s’organisant bien. On peut y faire cuire simultanément plusieurs steaks, des brochettes, et une bonne quantité de légumes. L’uniformité de la chaleur sur cette surface, combinée aux zones de température possibles grâce aux brûleurs indépendants, permet de cuire différents types d’aliments en même temps, chacun à sa température idéale. Cela contribue grandement à la polyvalence de l’appareil. L’acier émaillé résiste bien aux rayures (avec des ustensiles adaptés) et à la corrosion, ce qui est important pour un usage extérieur. C’est une surface agréable à utiliser au quotidien pour une grande variété de recettes.
Allumage piézoélectrique
La simplicité d’utilisation est un atout majeur, et l’allumage piézoélectrique y contribue grandement. Sur la Royal Gourmet GP3000E-F, il suffit généralement de tourner le bouton du brûleur souhaité et d’appuyer sur le bouton d’allumage (intégré ou séparé, ici il semble intégré aux boutons de contrôle des brûleurs pour un démarrage instantané et rapide). C’est un système simple, fiable et sécurisé.
Pourquoi est-ce important ? Oubliez les allumettes mouillées par l’humidité extérieure, les briquets qui peinent à s’allumer avec un peu de vent, ou la recherche fastidieuse d’une source d’allumage. L’allumage piézoélectrique fonctionne à chaque fois ou presque (en vérifiant bien la connexion gaz), permettant de démarrer la cuisson instantanément dès que la bouteille de gaz est branchée. C’est un confort appréciable, surtout lorsqu’on utilise la plancha en camping ou en déplacement où l’on ne veut pas s’encombrer d’accessoires supplémentaires pour l’allumage. Ce petit détail rend l’appareil plus agréable à vivre au quotidien.
Gestion des graisses : le tiroir collecteur
Cuisiner à la plancha, c’est souvent cuisiner plus sainement qu’au barbecue car les graisses de cuisson s’écoulent loin des aliments au lieu d’être réabsorbées ou de créer des flammes. La plancha Royal Gourmet est équipée d’un tiroir collecteur de graisses amovible, placé à l’avant ou à l’arrière de la plaque (souvent à l’arrière sur ce type de modèle). La surface de cuisson est légèrement inclinée pour diriger les jus et les graisses fondus vers une ouverture menant à ce tiroir.
Le rôle de ce tiroir est double et essentiel. Premièrement, il favorise une cuisson plus saine. Les graisses chaudes ne stagnent pas autour des aliments, évitant qu’ils ne cuisent dans leur propre jus gras. Cela est particulièrement bénéfique pour la viande et le poisson. Deuxièmement, il facilite considérablement le nettoyage. Au lieu de devoir gratter et éponger la totalité de la plaque pour retirer les résidus gras, la majorité s’écoule dans le tiroir. Après utilisation, il suffit de laisser refroidir la plaque, de gratter les résidus solides avec une spatule adaptée vers le trou d’évacuation, et de vider et nettoyer le tiroir. Ce système rend l’entretien de la plancha rapide et moins fastidieux, un avantage indéniable par rapport au nettoyage d’un barbecue traditionnel. C’est un point clé pour ceux qui recherchent une solution de cuisson extérieure facile à entretenir.
Portabilité et dimensions compactes
Avec des dimensions de 67 x 45 x 21.5 cm et un poids de 14.5 kg, la plancha Royal Gourmet est conçue pour être mobile. Bien qu’elle ne soit pas ultra-légère, son poids reste raisonnable pour un appareil avec une surface de cuisson de cette taille et trois brûleurs. Ses dimensions compactes signifient qu’elle ne prend pas énormément de place, que ce soit pour le rangement ou lors de son utilisation sur un balcon ou dans un petit jardin.
Cette portabilité est un avantage majeur pour les personnes qui ne disposent pas d’un grand jardin, qui vivent en appartement avec un balcon, ou qui aiment camper et cuisiner de bons repas en plein air. Elle peut être facilement transportée dans le coffre d’une voiture pour un week-end en camping ou déplacée sans effort entre la cuisine et le balcon. Le fait qu’elle ne nécessite pas de montage complexe la rend prête à l’emploi rapidement où que vous soyez, à condition d’avoir une bouteille de gaz. C’est la solution idéale pour ceux qui souhaitent une flexibilité maximale dans leur cuisine d’extérieur.
Matériaux et durabilité
La construction de la plancha Royal Gourmet combine l’acier émaillé pour la plaque de cuisson et l’acier inoxydable pour les brûleurs. L’acier inoxydable est réputé pour sa résistance à la corrosion et à la chaleur, garantissant une bonne longévité aux brûleurs, des composants essentiels et souvent soumis à des températures élevées. L’acier émaillé, comme mentionné précédemment, est durable s’il est bien entretenu et protégé de l’humidité lorsque l’appareil n’est pas utilisé.
Bien qu’elle soit conçue pour l’extérieur et utilise des matériaux résistants, il est important de noter qu’aucun appareil d’extérieur ne dure indéfiniment s’il est constamment exposé aux éléments. Pour maximiser sa durée de vie, il est fortement recommandé d’utiliser une housse de protection lorsque la plancha n’est pas utilisée et, si possible, de la ranger dans un endroit abrité pendant l’hiver. Les matériaux choisis sont appropriés pour un usage saisonnier ou régulier en extérieur, offrant un bon équilibre entre coût, performance et robustesse pour un appareil de cette catégorie.
Facilité d’entretien
L’un des aspects les plus appréciés de la cuisson à la plancha, et particulièrement avec un modèle bien conçu comme celui-ci, est la facilité de nettoyage. Grâce à la surface en acier émaillé et au système de gestion des graisses avec tiroir collecteur, l’entretien est beaucoup moins pénible qu’avec un barbecue à grille.
Après avoir cuit, il suffit généralement de gratter la plaque encore tiède (mais pas brûlante) avec une spatule non abrasive (comme celles en bois ou en plastique résistant à la chaleur) pour pousser les résidus alimentaires et les graisses vers le trou d’évacuation et le tiroir collecteur. Une fois la plaque refroidie, un simple coup d’éponge avec un peu d’eau savonneuse (ou une solution spéciale plancha) suffit à la nettoyer. Le tiroir collecteur se retire et se lave séparément, à la main ou au lave-vaisselle. Cette facilité d’entretien encourage une utilisation plus fréquente de l’appareil, car on ne redoute pas la corvée du nettoyage après chaque repas. C’est un avantage pratique qui améliore grandement l’expérience utilisateur globale.
Ce qu’en disent les autres utilisateurs
J’ai parcouru les retours en ligne et constaté une satisfaction générale très positive de la part des utilisateurs de cette plancha Royal Gourmet. Beaucoup décrivent l’appareil comme un “très bon produit” qu’ils “recommandent”, particulièrement pour sa performance de cuisson. Les commentaires soulignent que la plancha “chauffe parfaitement sur toute ça surface”, permettant une cuisine “topissime” et facile. Des utilisateurs sont “tellement satisfaits” de cet achat, le considérant même “indispensable” pour la belle saison. La qualité perçue est également un point positif fréquemment mentionné. Quelques avis font état de problèmes mineurs liés au transport ayant causé de légères déformations ou d’une notice pas toujours multilingue, mais ces points négatifs semblent secondaires face à l’appréciation de la qualité de cuisson et de l’utilisation. La praticité du nettoyage est aussi un aspect que les utilisateurs apprécient.
Notre verdict final
Si vous êtes à la recherche d’une solution pratique, saine et polyvalente pour cuisiner en extérieur sans les contraintes d’un barbecue traditionnel, la plancha gaz Royal Gourmet en acier émaillé est une excellente option à considérer. Elle résout le problème de la cuisine en extérieur dans les espaces restreints ou lors de déplacements, offrant une alternative rapide et efficace aux méthodes classiques. Ce besoin d’une solution portable et performante est crucial pour profiter pleinement des moments en plein air sans sacrifier la qualité des repas.
Ce modèle se démarque par trois raisons principales : sa puissance de 7.5 kW répartie sur trois brûleurs indépendants permet une cuisson précise avec différentes zones de température ; sa surface en acier émaillé de bonne taille (pour un modèle portable) assure une chauffe uniforme et facilite la cuisson d’une grande variété d’aliments ; et sa conception incluant l’allumage piézo et le tiroir à graisse la rend extrêmement facile à utiliser et à nettoyer. C’est un investissement pertinent pour améliorer vos expériences culinaires estivales ou vos sorties en camping. Pour en savoir plus ou pour vous la procurer, Cliquez ici et découvrez la plancha Royal Gourmet.
Dernière mise à jour le 2025-06-16 / Liens d'affiliation / Images issues de l'API Amazon Product Advertising