Qui n’a jamais rêvé de retrouver chez soi le goût authentique et la crème onctueuse d’un espresso préparé par un barista ? J’ai longtemps cherché une solution pour échapper aux cafés fades ou trop chers achetés à l’extérieur. Le problème était simple : je voulais une machine à expresso capable de me donner satisfaction sans être excessivement complexe. Ne pas résoudre ce problème signifiait continuer à dépenser une fortune pour des cafés moyens ou me priver de ce petit plaisir quotidien, ce qui n’était pas une option viable à long terme pour un amateur comme moi.
- Polyvalent : la machine à café assure un expresso avec une pression de 15 bars et est également adaptée pour la préparation du cappuccino, du latte macchiato et du lait chaud sur simple pression...
- Double système de chauffage thermique : grâce aux 2 systèmes de chauffage séparés, le lait et l'eau sont chauffés séparément, pour un cappuccino savoureux avec une température idéale entre...
- Système automatique CAPPUCCINO : avec le système de lait intégré, vous pouvez faire mousser ou vaporiser le lait en appuyant sur un bouton, l'appareil offre également une buse de moussage...
Ce qu’il faut savoir avant de choisir une machine à café
Avant de se lancer dans l’achat d’une machine à café, il est essentiel de comprendre ce que l’on recherche exactement. Une machine à expresso résout le problème de la dépendance aux cafés extérieurs, offrant la liberté de préparer sa boisson préférée à tout moment, avec le café de son choix, et potentiellement à moindre coût sur la durée. C’est une excellente option pour les passionnés d’espresso, de cappuccino ou de latte qui souhaitent maîtriser un minimum le processus d’extraction.
Le client idéal est celui qui apprécie les boissons à base d’espresso et est prêt à consacrer un peu de temps à la préparation et à l’entretien de sa machine. Ce type de machine convient moins à ceux qui chercheent la simplicité absolue d’une machine à capsules (bien que celle-ci accepte les dosettes ESE) ou à ceux qui consomment principalement de grandes quantités de café filtre.
Voici les points cruciaux à considérer avant d’acheter :
* Le type de café utilisé : Café moulu, dosettes ESE, ou les deux ?
* La pression de la pompe : 15 bars est standard pour un bon espresso.
* Le système de lait : Lance vapeur manuelle ou système automatique ? Le second est plus simple pour les débutants.
* L’entretien : Facilité de nettoyage des différentes parties.
* La taille et le design : S’intégrera-t-elle dans votre cuisine ?
* Le budget : Les prix varient considérablement selon les fonctionnalités.
* La durabilité et la disponibilité des pièces détachées.
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Découverte de la machine De’Longhi EC 860.M
Dans ma quête, la De’Longhi EC 860.M s’est présentée comme une option prometteuse. Elle promet un espresso de qualité et surtout, une grande facilité pour la préparation des boissons lactées grâce à son système automatique. À l’achat, elle est généralement livrée avec le porte-filtre, différents paniers pour café moulu et dosettes ESE, ainsi que le pichet à lait breveté. Par rapport à des modèles super-automatiques qui gèrent tout du grain à la tasse, l’EC 860.M offre un contrôle semi-automatique, séduisant ceux qui aiment le geste du barista (tasser le café, insérer le porte-filtre) sans la complexité d’une machine professionnelle. Elle s’adresse donc à un public intermédiaire : pas débutant total, mais pas non plus un expert cherchant une machine manuelle. Elle est moins adaptée pour ceux qui utilisent exclusivement des tasses très hautes.
Voici un résumé de ses points forts et points faibles :
Avantages :
* Excellent espresso avec une belle crème.
* Système de lait automatique très pratique et rapide.
* Accepte café moulu et dosettes ESE.
* Fonctionnement assez silencieux.
* Porte-filtre “semi-professionnel” agréable à manipuler.
* Pichet à lait amovible facile à ranger au réfrigérateur.
* Mode économie d’énergie et chauffe-tasses.
Inconvénients :
* Le bac d’égouttement en plastique se raye facilement.
* La hauteur sous le porte-filtre est limitée pour les grandes tasses.
* Des soucis de fiabilité ont été rapportés sur le long terme (fuites, pièces cassées).
* Le cycle de détartrage peut être long et parfois capricieux.
* Le coût potentiel des réparations peut être dissuasif.
Zoom sur les atouts et fonctionnalités
Après avoir passé un certain temps avec la machine à café De’Longhi EC 860.M, j’ai pu explorer en profondeur ses différentes facettes.
Le Système Lait Breveté et le Pichet Auto
C’est sans doute l’une des caractéristiques phares de l’EC 860.M et ce qui m’a le plus séduit au début. Le système de lait breveté, avec son pichet spécifique, est incroyablement pratique. Il suffit de remplir le pichet de lait, de le fixer à la machine, de sélectionner Cappuccino ou Latte Macchiato, et la machine mousse le lait directement dans la tasse, ajoutant ensuite l’espresso. Le pichet se détache facilement et peut être remis directement au réfrigérateur, évitant ainsi le gaspillage de lait. Ce système garantit une mousse de lait assez dense et crémeuse, même si le résultat peut varier légèrement selon le type de lait utilisé. Pour moi, qui apprécie les boissons lactées sans vouloir maîtriser l’art de la lance vapeur manuelle, cette fonction change la donne. Elle résout le problème de la complexité des cappuccinos maison, les rendant aussi simples à préparer qu’un espresso. C’est un gain de temps considérable le matin et la garantie d’obtenir un résultat constant, même si, comme j’ai pu le constater, il faut parfois ajuster le réglage du niveau de mousse sur le pichet pour obtenir le rendu souhaité (une mousse plus dense pour un vrai cappuccino demande souvent un réglage plus généreux en lait). Un autre avantage de ce système est sa fonction de nettoyage rapide : un bouton dédié permet de rincer le circuit de lait à la vapeur, un geste simple mais essentiel pour maintenir l’hygiène.
Le Porte-Filtre Professionnel
La sensation en main du porte-filtre est très agréable. Son manche en bakélite est lourd et le corps en laiton (ou un alliage similaire donnant cette impression de robustesse) confère un sentiment de qualité et de durabilité. Comparé aux porte-filtres plus légers et entièrement en plastique de certaines machines d’entrée de gamme, celui-ci donne l’impression d’utiliser un équipement plus sérieux, proche de ce que l’on trouve dans les cafés. Ce poids et ce matériau contribuent également à une meilleure inertie thermique, aidant à maintenir la température du café moulu avant l’extraction, ce qui est important pour un bon espresso. L’insertion et le retrait du porte-filtre se font assez facilement, bien que certains utilisateurs puissent rencontrer une légère résistance au début. L’utilisation de ce porte-filtre, le geste de tasser le café, tout cela ajoute au rituel de préparation du café, rendant l’expérience plus gratifiante.
Pression de 15 Bars et Résultat en Tasse
La De’Longhi EC 860.M est équipée d’une pompe développant une pression de 15 bars, ce qui est la norme pour extraire correctement un espresso à domicile. C’est cette pression, combinée à la bonne température de l’eau, qui permet d’obtenir cette fameuse crème onctueuse sur le dessus de l’espresso. Au fil de mon utilisation, j’ai pu confirmer que, avec un café de qualité et un broyage adapté, le résultat en tasse est vraiment satisfaisant. L’espresso est riche en arômes et la crème est bien présente, dense et persistante. C’est véritablement ce qui m’a permis de retrouver chez moi ce goût de “café comme au bar” dont je rêvais. Que j’utilise du café fraîchement moulu ou des dosettes ESE (pour les matins pressés), le résultat est constant et de bonne qualité.
Compatibilité Café Moulu et Dosettes ESE
La polyvalence est un atout majeur de cette machine. Elle est livrée avec différents filtres permettant d’utiliser aussi bien du café moulu que des dosettes ESE. Cette flexibilité est très appréciable. Pour les jours où je veux prendre le temps de moudre mes grains et d’optimiser l’extraction, j’utilise le filtre pour café moulu. Pour les moments où la rapidité est de mise, ou lorsque j’ai simplement envie de tester un autre café disponible en dosette, je peux facilement passer au filtre ESE. Cette double compatibilité rend la machine accessible et pratique pour différents usages et préférences.
Design, Matériaux et Ergonomie
Esthétiquement, la De’Longhi EC 860.M en finition argentée avec son revêtement en acier inoxydable est élégante et s’intègre bien dans la plupart des cuisines modernes. Elle a une présence discrète mais qualitative sur le plan de travail. Ses dimensions (30.5P x 32L x 27.5H cm) sont raisonnables pour une machine de ce type. J’ai trouvé la mise en fonctionnement initiale simple et rapide, ce qui est un bon point pour ceux qui ne sont pas experts. De plus, la machine est relativement silencieuse pendant l’extraction, ce qui est appréciable, surtout tôt le matin. Cependant, comme d’autres utilisateurs, j’ai rapidement constaté la fragilité du bac d’égouttement en plastique. Il se raye très facilement, notamment en manipulant le réservoir d’eau ou en y posant des tasses, ce qui ternit un peu l’aspect général de la machine avec le temps.
Fonctions Additionnelles (Chauffe-tasses, Mode Économie d’Énergie)
La plaque chauffe-tasses située sur le dessus est une petite attention agréable. Poser ses tasses dessus permet de les préchauffer, ce qui aide à maintenir la température de l’espresso une fois versé et à préserver la crème. Le mode économie d’énergie est également une fonction bienvenue, permettant à la machine de se mettre en veille après un certain temps d’inactivité, réduisant ainsi sa consommation électrique.
Points à Améliorer (Basé sur l’Expérience)
Malgré ses nombreux points positifs, l’utilisation sur la durée a révélé quelques aspects moins reluisants, que l’on retrouve d’ailleurs dans d’autres retours d’expérience. Le problème du bac d’égouttement rayé est mineur mais visible. Plus préoccupants sont les potentiels soucis de fiabilité après environ deux ans d’utilisation. J’ai été confronté à des problèmes similaires à ceux rapportés par d’autres, comme des fuites autour du porte-filtre ou des dysfonctionnements de petites pièces en plastique essentielles au bon fonctionnement (notamment sur le système lait). Le processus de détartrage peut aussi être fastidieux ; parfois, le cycle ne semble jamais se terminer correctement, nécessitant de recommencer ou de trouver une “astuce” pour le finaliser. Enfin, il est vrai que la hauteur sous le porte-filtre est juste pour des tasses à espresso standard, et l’utilisation de mugs plus grands pour les boissons lactées peut être compliquée, nécessitant de pencher la tasse ou d’utiliser des tasses plus basses. Si un problème survient, le coût des réparations, surtout hors garantie, peut être élevé par rapport au prix d’achat initial de la machine, ce qui pousse certains à la remplacer plutôt qu’à la faire réparer.
Ce que disent les utilisateurs : retours d’expérience
En parcourant divers forums et sites de vente, j’ai pu constater que mon expérience, positive dans l’ensemble mais avec quelques bémols, est partagée par de nombreux utilisateurs de la De’Longhi EC 860.M. Beaucoup louent la qualité de l’espresso et la facilité d’utilisation du système de lait automatique, soulignant à quel point il est agréable de faire des cappuccinos ou lattes maison. Certains, comme moi, ont eu d’excellentes expériences avec des machines reconditionnées (via Amazon Warehouse par exemple), reçues en parfait état.
Cependant, les points négatifs reviennent également fréquemment. La fragilité du bac d’égouttement est un défaut cosmétique souvent mentionné. Plus sérieusement, des utilisateurs ont rapporté des problèmes de fiabilité après 2-3 ans, comme des fuites autour du porte-filtre, parfois dues à des pièces internes défectueuses (vis qui se desserrent, etc.). Des critiques pointent également du doigt le processus de détartrage qui peut être problématique et le fait que certaines petites pièces plastiques semblent peu résistantes sur le long terme, entraînant des coûts de réparation élevés qui peuvent décourager. Malgré cela, pour beaucoup, les avantages en termes de qualité de café et de facilité pour les boissons lactées l’emportent, en faisant une machine appréciée pour son rapport fonctionnalités/prix, tant qu’elle fonctionne correctement.
Le Mot de la Fin
Mon problème initial de ne pas pouvoir profiter d’un café de qualité à domicile a été largement résolu par l’acquisition d’une machine comme la De’Longhi EC 860.M. Ne pas avoir réglé cela aurait signifié continuer à me contenter de moins ou à dépenser inutilement.
Cette machine s’est avérée être une excellente solution pour plusieurs raisons. Premièrement, la qualité de l’espresso et la facilité à préparer de délicieuses boissons lactées grâce à son système automatique sont des atouts majeurs. Deuxièmement, sa polyvalence (café moulu/dosettes ESE) et ses fonctions additionnelles (chauffe-tasses, mode éco) ajoutent à son agrément d’utilisation. Enfin, malgré les quelques points faibles relevés, elle représente un bon compromis pour qui cherche une expérience semi-automatique accessible et performante en tasse.
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Dernière mise à jour le 2025-06-20 / Liens d'affiliation / Images issues de l'API Amazon Product Advertising