Si vous avez déjà été confronté à la frustration de vouloir cuisiner sainement et rapidement, que ce soit pour un repas improvisé ou une occasion spéciale, sans encombrer votre cuisine avec plusieurs appareils, alors cet article pourrait vous parler. Mon propre défi était de trouver une solution polyvalente qui permette à la fois de griller et de cuisiner sur une surface plane, idéale pour les légumes, les œufs ou les crêpes. Ne pas résoudre ce problème signifiait continuer à jongler avec poêles et grills séparés, synonyme de plus de vaisselle et d’une cuisson moins uniforme.
- Plancha à rôtir électrique de 2 000 W de puissance pour cuisiner tous types d'aliments de manière rapide et précise grâce à sa résistance intégrée qui garantit une répartition homogène de...
- Plaque RockStone de grande dureté et résistance avec revêtement anti-adhésif. Cuisinez sainement sans graisse ni huile et sans que les aliments ne collent. Surface mixte grill et plancha pour...
- Thermostat réglable sur 5 niveaux de puissance pour obtenir le point de cuisson parfait à chaque préparation. Grande surface de cuisson de 37,5 x 24,5 cm qui permet de cuire une grande variété...
Avant l’achat : les éléments clés à examiner
L’achat d’une plancha électrique vise généralement à simplifier la cuisson, la rendre plus saine (moins de matière grasse) et offrir une polyvalence pour divers aliments. Le candidat idéal pour une telle acquisition est une personne qui apprécie la cuisine conviviale, souhaite manger sainement, ou manque d’espace pour un barbecue extérieur. Elle convient aussi à ceux qui veulent une cuisson précise et uniforme en intérieur. À l’inverse, quelqu’un recherchant une puissance extrême pour saisir de très grosses pièces de viande à haute température ou préférant la saveur fumée authentique d’un barbecue au charbon pourrait être déçu. Pour ces derniers, un grill d’extérieur ou une poêle en fonte très chaude serait plus approprié. Avant de faire votre choix, considérez la taille de la surface de cuisson nécessaire (pour combien de personnes cuisinez-vous ?), la facilité de nettoyage (est-elle démontable ? va-t-elle au lave-vaisselle ?), la puissance (influence la vitesse de chauffe et la capacité à saisir), le type de surface (mixte ou unique), les options de contrôle de la température, et les matériaux utilisés (revêtement, structure).
- Très grande plaque de cuisson (90, 5x23, 7 cm) pour profiter de moments de partage en cuisine, en intérieur, sur le balcon ou dans le jardin
- Plaque de cuisson de la plancha en fonte dâ€aluminium antiadhésive et contour sécurisé en thermoplastique
- Dimensions: 45 x 28,5 x 10 cm
Découverte du modèle Cecotec Tasty&Grill
Le Cecotec Tasty&Grill 2000 Bamboo MixStone se présente comme une solution de cuisson électrique puissante et polyvalente. Il promet une cuisson rapide et précise pour divers aliments grâce à sa résistance intégrée assurant une répartition homogène de la chaleur. Ce modèle se distingue par son revêtement RockStone antiadhésif, sa surface mixte (grill et plancha) et sa structure en bambou. Comparativement à des concurrents purement métalliques ou plastiques, la structure en bambou lui confère un aspect plus naturel et reste froide au toucher. Il inclut généralement un plateau récupérateur de graisse et une spatule en bambou. Ce grill électrique Cecotec est idéal pour les familles ou groupes d’amis souhaitant cuisiner ensemble à table, pour ceux qui privilégient la cuisine saine sans ajout de matière grasse, et pour ceux qui recherchent un appareil facile à utiliser et à nettoyer. Il pourrait être moins adapté aux chefs exigeant une plage de température très étendue et un contrôle ultra-précis au degré près, bien que son thermostat réglable offre déjà 5 niveaux.
Avantages :
* Puissance de 2000W pour une chauffe rapide et efficace.
* Surface mixte grill et plancha offrant une grande polyvalence de cuisson.
* Revêtement RockStone très antiadhésif et résistant.
* Nettoyage facilité grâce à la plaque amovible compatible lave-vaisselle.
* Structure en bambou esthétique et sûre (froide au toucher).
* Revêtement écologique, sans PTFE, PFOA, BPA.
Inconvénients :
* Le cordon d’alimentation/thermostat peut présenter des faiblesses signalées par certains utilisateurs.
* L’aspect “bambou” peut être perçu différemment selon les attentes, la structure étant en bambou, mais la perception générale pouvant varier.
* Absence d’arrêt automatique.
En détail : performances et bénéfices
Passons en revue les aspects qui font la force (ou la faiblesse) de cette plancha Cecotec.
Puissance et Chaleur Uniforme (2000 W)
Au cœur des performances de la Cecotec Tasty&Grill 2000 Bamboo MixStone se trouve sa puissance de 2000 Watts. C’est un niveau de puissance confortable pour ce type d’appareil, permettant une montée en température relativement rapide. Une chauffe rapide signifie que vous n’avez pas à attendre longtemps avant de commencer à cuisiner, ce qui est idéal pour les repas de dernière minute ou pour servir plusieurs fournées consécutives. L’un des points forts mis en avant est la résistance intégrée sous la plaque. Contrairement à certains modèles où la résistance est plus éloignée, ici, elle est conçue pour être au plus près de la surface de cuisson. L’avantage majeur de cette conception est la distribution homogène de la chaleur sur toute la plaque. C’est crucial pour obtenir une cuisson uniforme des aliments, qu’ils soient placés au centre ou sur les bords. Fini les zones chaudes et froides qui nécessitent de déplacer constamment les aliments. Cette répartition uniforme de la chaleur est essentielle pour saisir correctement les viandes, cuire parfaitement les légumes ou dorer uniformément les crêpes. Elle contribue directement à la qualité du résultat final, rendant la cuisson moins aléatoire et plus agréable.
Revêtement RockStone Antiadhésif
Le revêtement RockStone est une caractéristique clé de ce modèle. Présenté comme ayant une grande dureté et résistance, son principal atout est son caractère antiadhésif prononcé. Utiliser un revêtement antiadhésif efficace a deux avantages majeurs :
1. Cuisine plus saine : Il permet de cuire la plupart des aliments avec très peu, voire pas du tout, de matière grasse (huile ou beurre). C’est un excellent moyen de réduire l’apport calorique sans sacrifier le goût ou la texture. Pour ceux qui cherchent à manger plus sainement, c’est un avantage considérable.
2. Prévention de l’adhérence : Les aliments ne collent pas à la surface, même délicats comme le poisson ou les œufs. Cela facilite grandement la cuisson et surtout, le nettoyage. Les résidus alimentaires glissent ou se détachent facilement, rendant le lavage post-repas beaucoup moins laborieux. Le fait que le revêtement soit également “écologique” (sans PTFE, PFOA, BPA) ajoute une tranquillité d’esprit concernant les potentiels produits chimiques. Sa résistance est également un point positif, suggérant une meilleure durabilité face aux rayures du quotidien (même s’il faut toujours utiliser des ustensiles adaptés).
Surface Mixte Grill et Plancha
La conception “MixStone” avec sa surface mixte est un atout majeur pour la polyvalence. Elle combine une partie striée (type grill) et une partie plane (type plancha).
* Partie Grill : Les stries sont parfaites pour marquer les viandes, volailles ou certains légumes (comme les courgettes ou aubergines), donnant cet aspect grillé caractéristique et permettant à l’excès de graisse de s’écouler dans le plateau récupérateur. Cela ajoute une dimension esthétique et gustative appréciée.
* Partie Plancha : La surface plane est idéale pour une multitude d’aliments qui ne se prêteraient pas au grill : œufs au plat, fruits de mer, petits légumes coupés, oignons, poivrons, champignons, et bien sûr, crêpes ou pancakes. Cette surface permet une cuisson plus douce et enveloppante.
Avoir les deux surfaces sur un seul appareil est extrêmement pratique. Vous pouvez cuire différents types d’aliments en même temps à des températures potentiellement légèrement différentes (bien que la température soit contrôlée globalement par le thermostat central), optimisant ainsi votre temps de cuisson et la variété de votre repas. Par exemple, griller des steaks d’un côté tout en faisant sauter des légumes ou cuire des œufs de l’autre. C’est cette polyvalence qui rend le Cecotec Tasty&Grill 2000 Bamboo MixStone adapté à une large gamme de recettes et d’utilisations, des repas familiaux aux brunchs.
Thermostat Réglable (5 Niveaux)
Le thermostat réglable est une fonctionnalité indispensable sur une plancha électrique. Ce modèle offre 5 niveaux de puissance, ce qui permet d’adapter la température de cuisson en fonction du type d’aliment. Un niveau bas sera parfait pour maintenir au chaud ou cuire doucement des aliments délicats (crêpes, poissons fins), tandis qu’un niveau élevé sera nécessaire pour saisir rapidement une pièce de viande et obtenir une belle croûte. Bien que 5 niveaux ne soient pas un contrôle au degré près, cela offre une flexibilité suffisante pour la plupart des usages domestiques. Le contrôle de la température via un thermostat (souvent intégré au cordon) est essentiel pour éviter de surchauffer la plaque, ce qui pourrait dégrader le revêtement à long terme, ou de ne pas chauffer suffisamment pour obtenir la réaction de Maillard pour une bonne saisie des viandes. Avoir ces 5 niveaux permet de trouver le “point de cuisson parfait” mentionné dans la description pour chaque préparation, des œufs brouillés moelleux aux steaks bien saisis. Cependant, il est important de noter que c’est potentiellement le point faible selon certains retours utilisateurs, un dysfonctionnement du cordon/thermostat pouvant rendre l’appareil inutilisable.
Grande Surface de Cuisson (37.5 x 24.5 cm)
Les dimensions de la surface de cuisson sont de 37.5 x 24.5 cm. C’est une taille généreuse pour une plancha de table. Une grande surface permet de cuire une quantité importante d’aliments en une seule fois. C’est particulièrement utile lorsque l’on cuisine pour une famille ou des invités, car cela réduit le nombre de fournées nécessaires, permettant à tout le monde de manger chaud en même temps. Une surface de cette taille est également un atout pour les repas conviviaux où chacun cuit ce qu’il veut à son rythme directement à table. Elle est suffisamment grande pour séparer différents types d’aliments si nécessaire (par exemple, viandes d’un côté, légumes de l’autre, ou pour éviter le mélange des saveurs). L’efficacité de cette grande surface est maximisée par la distribution uniforme de la chaleur sur toute son étendue, garantissant que même les aliments placés sur les bords bénéficient de la même température que ceux au centre.
Nettoyage Facile (Plaque Amovible, Lave-vaisselle)
La facilité de nettoyage est souvent un critère déterminant dans le choix d’un appareil de cuisson. Le fait que la plaque de cuisson soit entièrement amovible est un avantage majeur. Cela permet de la transporter facilement de la table à l’évier ou au lave-vaisselle sans avoir à déplacer l’ensemble de l’appareil. Le revêtement RockStone, déjà mentionné pour ses propriétés antiadhésives, contribue grandement à cette facilité de nettoyage, car les résidus adhèrent peu. La compatibilité avec le lave-vaisselle est un luxe appréciable. Après avoir retiré le cordon (ce qui est indispensable avant tout nettoyage), la plaque peut simplement être placée dans le lave-vaisselle. Pour ceux qui n’ont pas de lave-vaisselle ou préfèrent un nettoyage manuel, le caractère antiadhésif et l’amovibilité rendent le lavage à la main rapide et simple, souvent avec juste une éponge douce et de l’eau chaude savonneuse. Le plateau récupérateur de graisses, également amovible, simplifie l’élimination des jus et graisses de cuisson. Cette facilité d’entretien encourage une utilisation plus fréquente de l’appareil.
Structure en Bambou
La structure externe de la plancha est en bambou. Le bambou est un matériau naturel, durable et esthétiquement plaisant, apportant une touche chaleureuse et moderne à l’appareil. Au-delà de l’aspect visuel, le bambou a la propriété de rester relativement froid au toucher, même lorsque la plaque de cuisson est à haute température. C’est un élément de sécurité non négligeable, réduisant le risque de brûlures accidentelles si l’on touche le cadre pendant ou après la cuisson. Le fait que la structure en bambou soit dissociée de la plaque chauffante permet également de manipuler le cadre si besoin pour déplacer l’appareil (une fois débranché et refroidi) sans risquer de se brûler. C’est un choix de matériau qui combine fonctionnalité, sécurité et esthétique, bien que certains commentaires suggèrent que l’intégration ou la perception du bambou puisse ne pas correspondre pleinement aux attentes de chacun, certains pensant que l’appareil serait entièrement en bambou. La description du produit spécifie bien “Bamboo frame”, soit “structure en bambou”.
Revêtement Écologique
Enfin, la mention d’un revêtement “écologique” et l’absence de PTFE, PFOA et BPA sont des points positifs pour la santé et l’environnement. Le PTFE est le composant principal de certains revêtements antiadhésifs classiques (comme le Téflon) qui peut potentiellement émettre des fumées nocives à très haute température. Le PFOA était un agent utilisé dans la fabrication de ces revêtements (bien que de moins en moins présent aujourd’hui). Le BPA est un perturbateur endocrinien potentiellement présent dans certains plastiques. L’absence de ces substances dans le revêtement RockStone est un argument rassurant pour ceux qui sont attentifs à la composition des ustensiles de cuisine et souhaitent cuisiner de manière plus saine et respectueuse. Cela s’aligne avec l’idée d’une cuisson sans graisse promue par la plancha.
Ce qu’en disent les autres utilisateurs
Après avoir parcouru plusieurs retours d’utilisateurs sur internet, il ressort que l’avis général est plutôt positif, reflétant une satisfaction pour l’usage quotidien. Beaucoup apprécient la surface mixte, la trouvant “super d’avoir un côté grill un côté plancha” et se déclarent “très contents de [leur] achat”. La rapidité de chauffe et l’efficacité de la cuisson sont souvent mentionnées : “elle se chauffe immédiatement et les aliments sont cuits à la perfection”. La facilité de nettoyage est également un point fort souligné, décrivant l’appareil comme “facile à nettoyer, fait son devoir”. Cependant, quelques avis négatifs rapportent des problèmes de durabilité, notamment avec le câble d’alimentation et le thermostat. Un utilisateur a partagé que “avec un usage normal… le cordon d’alimentation avec thermostat s’est arrêté tout seul” après seulement six mois, et qu’il n’y avait “pas de pièce détachée” ou de remplacement facile, qualifiant cela de “produit à éviter”. Un autre a rapporté que l’appareil “a cessé de fonctionner… sans plus” pendant l’utilisation. Enfin, il y a eu une déception concernant la structure, un acheteur estimant qu’il n’y a “aucun côté bambou” comme il s’y attendait, se sentant “dégoûté de cette arnaque” en voyant seulement la plaque.
Verdict et pourquoi choisir cette plancha
Le problème de vouloir une cuisson polyvalente, saine et facile à nettoyer en intérieur est bien réel, et ne pas y remédier peut entraîner des repas moins sains, plus de désordre en cuisine, et une limitation dans les types de plats que l’on peut préparer facilement. La Cecotec Tasty&Grill 2000 Bamboo MixStone offre une solution intéressante pour résoudre ce dilemme. Elle se distingue par sa surface mixte grill et plancha qui permet une grande variété de cuissons simultanées, son revêtement RockStone très efficace pour une cuisson saine et antiadhésive, et sa plaque amovible qui simplifie énormément le nettoyage. Malgré quelques retours isolés concernant la fiabilité du thermostat et la perception de la structure en bambou, les points forts de l’appareil en font un choix pertinent pour qui recherche performance, polyvalence et facilité d’entretien au quotidien. Pour découvrir plus en détail la Cecotec Tasty&Grill 2000 Bamboo MixStone Electric Griddle, Cliquez ici pour accéder à la page du produit et en savoir plus !
Dernière mise à jour le 2025-06-16 / Liens d'affiliation / Images issues de l'API Amazon Product Advertising