Il fut un temps où je cherchais une solution de cuisson plus saine et moins contraignante au quotidien. Les poêles nécessitaient souvent beaucoup de matière grasse et laissaient des odeurs persistantes. J’avais besoin d’une alternative qui permette de saisir les aliments rapidement tout en préservant leurs qualités nutritives. Ne pas trouver de solution adéquate signifiait continuer avec des méthodes moins saines ou passer plus de temps à nettoyer et aérer, ce qui n’était pas idéal pour mon style de vie. C’est dans ce contexte que l’idée d’une plancha électrique a commencé à germer.
- Plancha revêtement anti-adhésif sans PFOA
- Grande surface de cuisson
- Plancha 1900 W
Éléments cruciaux à évaluer avant de choisir sa plancha électrique
L’acquisition d’une plancha électrique répond généralement à un désir de cuisson plus saine, sans ajout excessif de graisses, tout en offrant une grande polyvalence pour cuisiner viandes, poissons, légumes et même fruits. Le client idéal pour ce type d’appareil est souvent quelqu’un vivant en appartement ou disposant d’un espace extérieur limité, qui apprécie la cuisson rapide et uniforme et la facilité d’entretien (au moins en théorie). Une personne cherchant une surface de cuisson immense pour de grandes tablées régulières ou un puriste de la cuisson au charbon ne trouverait peut-être pas son compte ici et devrait plutôt se tourner vers des barbecues plus grands ou d’autres appareils. Avant d’investir, plusieurs points sont essentiels à considérer : la taille de la surface de cuisson (correspondant aux besoins du foyer), la puissance (garantissant une montée en température rapide et une bonne saisie), le matériau de la plaque (fonte émaillée, inox, revêtement anti-adhésif), la facilité de nettoyage (certaines plaques sont amovibles et compatibles lave-vaisselle), et la présence de réglages de température précis.
- Très grande plaque de cuisson (90, 5x23, 7 cm) pour profiter de moments de partage en cuisine, en intérieur, sur le balcon ou dans le jardin
- Plaque de cuisson de la plancha en fonte dâ€aluminium antiadhésive et contour sécurisé en thermoplastique
- Dimensions: 45 x 28,5 x 10 cm
Présentation détaillée du modèle
La plancha Riviera & Bar QPL345 Power Zone Griddle se présente comme une solution compacte et élégante pour la cuisson à la plancha à domicile. Elle promet une cuisson saine et rapide grâce à sa puissance de 1900W et sa plaque avec revêtement anti-adhésif sans PFOA. À l’achat, la plancha elle-même et un livret de recettes sont inclus. Par rapport à certains modèles d’entrée de gamme, la QPL345 de Riviera & Bar se positionne sur le segment des appareils plus qualitatifs, avec une conception en inox et un contrôle de température plus élaboré. Ce modèle s’adresse parfaitement aux personnes seules, aux couples ou aux petites familles cherchant une plancha compacte et performante pour un usage intérieur ou extérieur abrité. Ceux qui ont besoin d’une très grande capacité pour recevoir de nombreux convives devront envisager des modèles de planchas plus imposants.
Avantages :
* Montée en température rapide grâce aux 1900W.
* Plaque avec revêtement anti-adhésif sans PFOA.
* Contrôle de température précis (4 niveaux + maintien au chaud).
* Design élégant avec finition inox.
* Format compact facile à ranger.
Inconvénients :
* Câble d’alimentation assez court.
* Marquage des températures sur le bouton peu durable.
* Durée de vie du revêtement anti-adhésif apparemment limitée selon certains retours.
Analyse approfondie des caractéristiques
Examinons de plus près ce que la Riviera & Bar QPL345 a à offrir en termes de fonctionnalités et comment elles se traduisent dans l’expérience d’utilisation au quotidien, sur la durée.
La Plaque de Cuisson Anti-Adhésive
L’une des caractéristiques phares de cette plancha électrique Riviera & Bar est sa large surface de cuisson dotée d’un revêtement anti-adhésif garanti sans PFOA. Initialement, cette plaque remplit parfaitement son rôle. Elle permet de cuire une grande variété d’aliments – légumes, poissons délicats, viandes – avec très peu, voire pas du tout, d’ajout de matière grasse. Les aliments glissent facilement, la saisie est efficace, et le nettoyage est un jeu d’enfant. On apprécie de pouvoir cuisiner sainement, en conservant le goût authentique des produits, sans les gorger de gras. La taille de la plaque (59 x 28.5 cm) est suffisante pour un repas pour 2 à 4 personnes, permettant de cuire plusieurs aliments en même temps. Cependant, l’expérience sur le long terme peut différer. Des utilisateurs ont signalé que le revêtement anti-adhésif, bien qu’efficace au début, pouvait montrer des signes d’usure après un certain nombre d’utilisations (une vingtaine selon un témoignage), même en respectant scrupuleusement les précautions d’usage (ustensiles en bois, éponge douce). Lorsque le revêtement s’altère, les aliments commencent à accrocher, ce qui rend la cuisson moins agréable et surtout, le nettoyage devient nettement plus laborieux, allant à l’encontre de l’un des principaux avantages d’une plancha anti-adhésive. C’est un point de déception majeur pour un appareil se positionnant sur une gamme de prix supérieure.
La Puissance et le Contrôle de la Température
Avec ses 1900W, la plancha QPL345 chauffe rapidement. C’est essentiel pour une bonne cuisson à la plancha, qui repose sur une chaleur vive pour saisir les aliments et créer une belle caramélisation extérieure tout en préservant le moelleux intérieur. La présence de 4 niveaux de température, en plus d’une fonction de maintien au chaud, offre une excellente flexibilité. Le premier niveau permet de cuire des aliments délicats comme certains poissons ou légumes fins à une température plus douce. Les niveaux intermédiaires sont parfaits pour la volaille, les légumes de saison ou les fruits de mer. Le niveau le plus élevé assure une saisie rapide des pièces de viande comme les steaks ou les magrets. La fonction “maintien au chaud” est très pratique pour garder les premiers aliments cuits à bonne température pendant que l’on continue la cuisson, ou pour un service en plusieurs fois. Ce contrôle précis est un atout indéniable de l’appareil, permettant de s’adapter à une grande variété de recettes et de types d’aliments. La sensation de maîtrise de la cuisson est bien présente, du moins tant que la plaque fonctionne de manière optimale.
Conception et Matériaux
Le design de la Riviera & Bar QPL345 est soigné, avec une base en acier inoxydable brossé et des touches de noir. L’inox confère un aspect robuste et élégant à l’appareil, s’intégrant bien dans la plupart des cuisines. Le format compact (59×28.5×15.5 cm) et le poids plume (2.5 kg) sont des avantages majeurs pour le rangement et la manipulation. Elle se range facilement dans un placard ou sur une étagère. Cependant, c’est au niveau de l’interface utilisateur que l’on rencontre un bémol. Le bouton de réglage de la température, bien que fonctionnel, présente une fragilité au niveau des marquages numériques. Plusieurs utilisateurs ont constaté que les chiffres indiquant les niveaux de température s’effaçaient très rapidement, parfois après seulement quelques utilisations. Cela rend le réglage de la température moins intuitif et oblige à se fier à sa mémoire ou à des repères visuels, ce qui est frustrant pour un appareil de cette gamme. C’est un défaut de conception mineur mais agaçant à l’usage répété.
Entretien Facilité (initialement)
L’un des arguments de vente d’une plancha avec revêtement anti-adhésif est la promesse d’un nettoyage rapide. Et en effet, lorsque la plaque est neuve et que le revêtement est intact, l’entretien de la QPL345 est un véritable plaisir. Un simple coup d’éponge humide ou de papier absorbant après utilisation suffit souvent à retirer les résidus de cuisson. La plaque n’est pas amovible sur ce modèle, ce qui signifie qu’on ne peut pas la passer directement sous l’eau ou au lave-vaisselle, mais l’accès est facile pour un nettoyage sur place. Les graisses s’écoulent vers un petit récupérateur discret. Le problème survient, comme mentionné précédemment, si le revêtement anti-adhésif commence à s’user. Le nettoyage devient alors beaucoup plus difficile, nécessitant de frotter davantage (avec le risque d’abîmer encore plus la surface) et les résidus collent tenacement. L’entretien, initialement un point fort, peut se transformer en corvée, ce qui est dommage pour un appareil conçu pour simplifier la cuisine.
Accessoires Inclus
La plancha Riviera & Bar QPL345 est livrée avec un livret de recettes. Bien que basique, ce livret est utile pour débuter et explorer quelques idées de plats à réaliser à la plancha, qu’il s’agisse de recettes classiques ou de suggestions plus originales. Il aide à exploiter le potentiel de l’appareil et à se familiariser avec les temps et températures de cuisson recommandés pour différents aliments.
Outre ces aspects, la plancha Riviera & Bar QPL345 fonctionne sur une tension standard de 230 Volts et possède des dimensions pensées pour un usage domestique. Sa légèreté la rend particulièrement mobile. La marque Riviera & Bar, perçue comme une marque française synonyme de qualité, inspire confiance à l’achat. Cependant, l’expérience sur le long terme, notamment concernant la durabilité de certains éléments comme le revêtement de la plaque et le marquage du thermostat, nuance cette perception initiale. L’utilisation quotidienne ou très fréquente pourrait potentiellement accélérer l’apparition de ces défauts. Le fait que le câble d’alimentation soit court (environ 90 cm) est également un inconvénient pratique non négligeable, nécessitant souvent l’utilisation d’une rallonge, ce qui peut être peu esthétique et moins sûr. C’est un détail qui nuit à l’aspect “prêt à l’emploi” et à l’ergonomie générale de l’appareil. Malgré cela, pendant la période où elle fonctionne de manière optimale, la plancha Riviera & Bar offre une cuisson agréable et saine.
Retours d’expérience d’autres utilisateurs
En parcourant les avis disponibles en ligne, il ressort une satisfaction générale initiale concernant la qualité de fabrication perçue et les performances de cuisson de la plancha Riviera & Bar QPL345. Cependant, certains points négatifs reviennent de manière récurrente. Plusieurs utilisateurs confirment que le câble d’alimentation est très court, rendant souvent une rallonge indispensable. Le marquage des niveaux de température sur le bouton semble effectivement s’effacer rapidement pour beaucoup. Le problème le plus significatif soulevé est la durabilité du revêtement anti-adhésif, qui, pour certains, commence à se dégrader après seulement une vingtaine d’utilisations sur une période d’un an à un an et demi, entraînant une adhérence des aliments et un nettoyage difficile, malgré un entretien soigneux.
Bilan et recommandations
Le besoin d’une méthode de cuisson saine, rapide et facile à gérer au quotidien est bien réel, et une plancha électrique est une excellente réponse à cela, permettant d’éviter les excès de graisse et de simplifier le nettoyage (en théorie). La plancha Riviera & Bar QPL345 Power Zone Griddle offre plusieurs atouts majeurs pour résoudre ce problème : une montée en température efficace pour une bonne saisie, un contrôle précis de la chaleur adapté à divers aliments, et un design compact et élégant qui s’intègre bien. Cependant, les retours sur la durabilité du marquage du thermostat et surtout du revêtement anti-adhésif sont des points faibles à considérer, car ils impactent l’expérience utilisateur sur le long terme et rendent le nettoyage moins aisé avec le temps. Si vous cherchez un appareil pour une utilisation occasionnelle et que vous appréciez le design et les fonctionnalités initiales, ce modèle pourrait convenir. Pour découvrir ce produit et voir s’il correspond à vos attentes, Cliquez ici.
Dernière mise à jour le 2025-06-16 / Liens d'affiliation / Images issues de l'API Amazon Product Advertising